CAFÉ GUATEMALA HONEY
8,00 € (IVA incluido)
| Pais de origen | GUATEMALA |
| Región | JOYABAJ, QUICHÉ |
| Variedad | Catuaí, Caturra y Bourbon |
Procedencia
Este café proviene de Joyabaj, Quiché en Guatemala, una región conocida por su producción de cafés de alta calidad. Cultivado a una altitud de 1.650 metros, el Guatemala Honey se beneficia de las condiciones ideales de la región, incluyendo su clima templado y suelos ricos en nutrientes. Joyabaj es una de las regiones cafetaleras más importantes de Guatemala, conocida por producir granos con perfiles de sabor distintivos y complejos.
Variedad
El Guatemala Honey es de las variedades Catuaí, Caturra y Bourbon, todas apreciadas por su alta calidad en taza. Este café se procesa mediante el método honey, que implica dejar una parte de la pulpa del café adherida durante el secado. Este proceso intensifica los sabores dulces y complejos del café, resultando en una taza rica y satisfactoria.
Puntuación
- Sabor y Aroma: Con una puntuación de 4, este café ofrece una experiencia sensorial completa con notas de miel, caramelo y chocolate. Su perfil de sabor es complejo y bien equilibrado, deleitando el paladar con cada sorbo.
- Acidez: La acidez es moderada, con una puntuación de 3, complementando perfectamente su perfil de sabor sin ser abrumadora.
- Dulzor: El dulzor sobresaliente de este café alcanza una puntuación de 5, aportando un equilibrio perfecto con sus otras características.
- Cuerpo: El cuerpo del Guatemala Honey es aterciopelado y satisfactorio, con una puntuación de 4 Esta textura rica y agradable hace que cada sorbo sea una delicia.
- Retrogusto: El retrogusto de este café deja una sensación agradable y duradera en el paladar, con una puntuación de 4, asegurando que la experiencia de degustación sea memorable.
En resumen
En resumen, el Guatemala Honey es una excelente elección para los amantes del café que buscan una experiencia sensorial rica y equilibrada. Sus notas de miel, caramelo y chocolate, combinadas con un cuerpo cremoso y una acidez moderada, lo convierten en una opción ideal para cualquier momento del día. Este café promete una experiencia indulgente y memorable, perfecta para aquellos que aprecian una taza bien elaborada y llena de sabor. Con su origen en la prestigiosa región de Joyabaj y sus variedades Catuaí, Caturra y Bourbon, el Guatemala Honey es un verdadero tesoro entre los cafés guatemaltecos
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Dimensiones | 16 × 23 × 9 cm |
| Empaque | Envase con zipper a presion, resellable herméticamente, brinda mayor comodidad y practicidad. Válvula para café |
| Conservación | El envase dispone de una válvula de un solo sentido cuya función permite: Liberación de gases: Los granos de café recién tostados continúan emitiendo dióxido de carbono (CO2) durante varios días después del tostado. La válvula unidireccional permite que estos gases escapen del envase sin dejar que entre oxígeno. Esto evita que el envase se infle y eventualmente se rompa. Prevención de la oxidación: Al permitir que el CO2 salga sin permitir la entrada de oxígeno, la válvula ayuda a prevenir la oxidación del café, que puede deteriorar su sabor y aroma. El oxígeno es uno de los principales factores que afectan la frescura del café, haciendo que pierda sus cualidades organolépticas. Mantenimiento del aroma: La válvula ayuda a retener el aroma del café al permitir que los gases no deseados se escapen, manteniendo los compuestos aromáticos dentro del envase. Esto asegura que el café conserve su aroma característico hasta el momento en que se abra el paquete. Extensión de la vida útil: Al prevenir la entrada de oxígeno y permitir la salida de CO2, la válvula ayuda a extender la vida útil del café, manteniéndolo fresco y delicioso por más tiempo. |
bartolomeGQ (propietario verificado) –
Volveré a pedir este 100% calidad excelente